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    鱔魚骨里的媽媽滋味-意林故事_心靈雞湯小故事_家庭愛情哲理小故事

    離別的滋味-漫畫人生_哲理漫畫
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      小時候,我家門前的“亭仔腳”(就是屋檐下),擺了一個鱔魚攤子,專賣炒鱔魚和鱔魚面。
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      攤子黃昏才開張,正是我放學返家的時間,遠遠就會看到爆炒鱔魚的大煙,嗅覺似乎與視覺同時抵達,香味猛然飄進我的鼻子,把我勾到攤子前面,我便低著頭繞過巷子,回到家里。
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      為什么要低著頭呢?
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      因為炒鱔魚的價錢很貴,我們根本吃不起。
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      不要說炒鱔魚,連鱔魚面也吃不起,我們家兄弟姐妹很多,一人吃一碗面,恐怕是一星期的飯錢了。
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      媽媽經常向賣鱔魚的婦人央求拜托,殺了鱔魚剩下的骨頭,一定要留給我們,媽媽深信鱔魚的骨頭布滿鈣質,還有各種維生素,對我們這些正在成長的孩子,大有幫助
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      每天晚上,媽媽總會從鱔魚攤提回一大袋的骨頭,洗也不洗就丟到大鍋里熬煮。
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      為什么洗也不洗?
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      因為,媽媽說鱔魚骨頭上還帶著鮮血,那是最為滋補的,洗凈多么可惜!
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      熬過兩三個小時,鱔魚骨頭幾乎在鍋中化完,湯水變成咖啡色,水面上浮著油花,這時,媽媽會撒一把蔥花,關火。
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      鱔骨湯熬成時,夜已經深了。
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      媽媽把我們叫到灶間,一人一碗湯,再配上她在另一家面包店要來的面包皮,在鍋里烤熱了,變成香味撲鼻的餅干。
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      我們細細地咀嚼面包皮,配著清甜香濃的魚骨湯,深深感覺到生活的幸福
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      只要賣鱔魚的來擺攤,我們一定會喝鱔魚骨湯,奇怪的是,我從來沒有喝膩過,而且一直覺得這是人間至極的美味。
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      媽媽擔心我們會吃膩,有時會在湯里加點竹筍,或下點蛋花;有時會用豆腐紅燒,或與蘿卜同鹵……固然用的都是普通的食材,卻布滿了美味的魔術。
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      最神奇的,算是炸鱔魚骨了。
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      鱔魚骨本來是歪曲扭動的,下了油鍋時忽然被拉直了,一條一條就像薯條一樣,起鍋時撒一些胡椒鹽,香、酥、脆,真是美味極了。
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      我吃了好幾年的鱔魚骨頭,一直到我到外地念書。偶然回到鄉下,喝到媽媽親手熬的湯,總是覺得美味如昔,心中更是布滿了感動,媽媽把深情與愛熬進了那平凡的湯里,使我們身強體健,在普遍營養不良的鄉下孩子中,我們總是氣色紅潤,精神飽滿。
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      也許是小時候吃不到鱔魚,長大之后,只要到館子吃飯,看到有賣鱔魚的,總會點兩道來吃,一邊吃一邊懷念起那一段艱苦的歲月。
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      只要有,就是無價的。
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      媽媽早已離世,在異國的雪夜中,我想到再也喝不到清燉的鱔魚骨湯,再也不能,一口一口,細細體會媽媽的深情。
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      想著想著,我的眼淚一滴一滴地落下,像窗外的雪花。
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    非常贊同 若有所悟 一般般啦 十分憤怒 嘿嘿搞笑 十分感動 感覺不錯 是真的嗎
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